Finalizado el estado de alarma y con la paulatina flexibilización de las restricciones se hacen necesarias iniciativas que promuevan el despegue de la economía. El sector de la hostelería ha sido uno de los más castigados y a consecuencia de ello el agroalimentario con la cadena que ello conlleva, por eso desde el grupo municipal de UPL en el Ayuntamiento de León y dado el nombre de León como capital gastronómica hace apenas tres años, proponemos la creación de dos concursos de tapas y platos leoneses en dos fechas, verano y Semana Santa, que incluya en su elaboración al menos un producto 100% leonés y que la originalidad y la creatividad sea otro de los ingredientes.
De esta forma y aunando productos agroalimentarios, cocina leonesa y hostelería se busca promover la utilización de productos leoneses creando nuevos platos apoyando con esto la dinamización de la economía a través del atractivo del turismo gastronómico.
Con ello desde UPL pretendemos no solo la potenciación de los productos leoneses, con lo que ello supone de apoyo al sector agroalimentario leonés, sino también lo que ello supondría de atractivo y repercusión turística de apoyo a la hostelería leonesa, así como de apoyo a nuestra identidad leonesa a través de la gastronomía sin que ello además suponga un coste excesivo, si al mismo tiempo se consigue el oportuno apoyo de la Diputación Provincial.
