Un año más Santa María del Páramo, celebra las XVIII JORNADAS DE DEGUSTACIÓN DE LA TAPA DE AJO el domingo 27 de octubre de 2024. Se disfrutará de la tradicional degustación en la Plaza mayor a partir de las 12:00 horas.
De esta forma queremos brindar nuestro apoyo a toda la hostelería local promocionando e invitando a todos los vecinos de Santa María del Páramo y la comarca a pasar por nuestro municipio desde el día 17 de octubre al 15 de noviembre y poder degustar este plato tradicional.
La tapa del ajo es un plato tradicional del municipio y consiste en una pasta cuyos ingredientes son caldo de carne de vaca, gallina, miga de pan, pimentón y mucho ajo, que se sirve sobre una rebanada de pan que se ofrecía para mitigar el hambre y el frío cuando empezaba el invierno.
Desde El Ayuntamiento de Santa María del Páramo se busca ensalzar un año más nuestra especial y singular gastronomía en este caso la tapa del ajo que viene a ser un manjar único, exclusivo y conocido en la comarca debido a su larga tradición.
Los establecimientos adheridos a estas jornadas son:
- Pun Txoko
- Bar Las Piscinas
- Bar Alegre
- Bar Novel
- Cafetería La Sirena
- Mesón El Campesino
- Pub Gatsby
- Bar Derby
- Bar La Montañesa
- Café Bar Olé Olé
- Hotel Reyes de León
- Hostal Restaurante El Silo
