El Ayuntamiento de Santa María del Páramo celebró el pasado domingo la 1ª Degustación de Alubias Paramesas, con un gran éxito que se traducirá en la continuidad de esta convocatoria.
Más de 1.000 raciones de alubias de las variedades pinta, riñón, canela y tolosana se degustaron en una jornada que se ha podido llevar a cabo con la colaboración de CajaMar, y que convirtieron la plaza mayor de la localidad en una fiesta de productos típicos de la zona que se cocinaron en ollas ferroviarias y donde no faltaron acompañantes tan suculentos como el chorizo, la panceta, costilla adobada, oreja, puerros, pimientos, ajos y cebollas. Una iniciativa que ha logrado su objetivo, que no es otro que el de poner en valor la legumbre producida por agricultores de la comarca del Páramo, por eso era importante “resaltar el valor de algo tan nuestro como la alubia”, ha afirmado la alcaldesa, Alicia Gallego, que estuvo acompañada por el diputado provincial de los Productos de León, y vicepresidente de la Diputación, Roberto Aller, integrantes de la corporación municipal, entre los que se encontraba el concejal de Agricultura, Miguel Fuertes, y el representante de CajaMar.
